Viele mögen keine Muscheln, ich bin ein Fan von Muscheln,
sie schmecken besser als sie aussehen, keine Angst!
Die Muscheln haben im Allgemeinen kaum Eigengeschmack, sie
erhalten ihren Geschmack von der dazugegebenen Brühe, Kochsud oder
Kräuterbutter. Für mich schmecken sie ein klein wenig fischig im Geschmack.
Spaghetti-Muschel-Pasta
Zutaten für 2 Personen
200g Spaghetti-Nudeln
1kg Miesmuscheln
1 Schalotte, fein geschnitten
etwas...
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