Schweinesteak mit
einer Kartoffel-Kräuterkruste
dazu ein leckerer Broccoli-Salat
Zutaten für 4
Personen:
4 Schweinesteaks
2 Knoblauchzehen
frische Kräuter ( z.B. Petersilie, Schnittlauch)
Olivenöl
1Eigelb
Salz, Pfeffer
1 kleine Zwiebel
4 mittlere Festkochende Kartoffeln
800g Broccoli
Zubereitung:
Broccoli kurz im Salzwasser kochen (Bissfest lassen),
in einer Schüssel...
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