Die Schärfe der Gewürzmischung kann durch die Anzahl der Chilis
einfach variiert werden.
Gebratene
Sojasprossen mit panierten Cod
Zutaten
450g Sojabohnensprossen, waschen
2 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
2 Knoblauch, dünn geschnitten
3 rote Chilis, grob geschnitten
3/4 TL Zucker
4 EL Sojaöl zum Anbraten
Currypulver
Für den Fisch
350g Fischfilets z.B. Zander, Kabeljau (Cod) etc.
100g Brösel (Paniermehl)
100g Mehl
Salz, Pfeffer
1...
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