Fried (Irish) - Salmon with Tagliatelle with lemon-dill sauce and wild asparagus / Gebratener (irischen)- Lachs mit Bandnudeln an Zitronen-Dillsauce und wildem Spargel

Bedingt durch die Lage ist Irland reich an verschiedenen Fischspezialitäten und Meeresfrüchten. Heute eine Delikatesse, galten Fischgerichte und Meeresfrüchte in Irland lange Zeit als Arme-Leute-Essen. Günstig geblieben ist Fisch noch immer. Die Hauptmahlzeit der Iren findet tendenziell am Abend statt, wenn die ganze Familie zusammenkommt. Mittags nimmt man hingegen nur einen kleinen Snack zu sich. Gebratener (irischen)-...

Read More