Gefüllte Hähnchenbrustfilets im Schinken-Mantel
Zutaten für 4
Personen:
4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut
1-2 Knoblauchzehen
Salz
1 EL geriebener würziger Hartkäse, z.B. Original Irischer Bauernkäse
2 EL groben Senf
4 Scheiben Parmaschinken
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Die Hähnchenbrustfilets kalt abbrausen, trocken tupfen und mit einem
scharfen Messer in jede Brust eine tiefe Tasche schneiden.
Knoblauch schälen...
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