Falscher Hase zu Ostern……wenn man es nicht übers Herz
bringt, einen echten Hasen bzw. ein Kaninchen zum Feiertag zu verspeisen.
Falscher Hase mit Karamellisierte
Möhren
Zutaten für ca. 4
Personen
1,2 kg Lamm-Hack oder gemischtes Hackfleisch
10 dünne Scheiben Räucherspeck
5 Eier
4 altbackene Brötchen
680 ml Milch
1 Prise Zucker
1 Zwiebel
2 EL gehackte Kapern
etwas Curry
200 ml Milch oder 1 Becher Sahne (200 g)
1 Bund Petersilie
ca....
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