„Fischburger“ Marke
Eigenbau
Zutaten 4 Burger
4 Burgerbrötchen
350g Fischfilets (weißfleischiges, z.B. Zander, Kabeljau
etc.)
1 Ei
100g Mehl
Remoulade
Eisbergsalat
2 Gewürzgurken
Salz, Pfeffer
100g Brösel (Paniermehl)
Zubereitung:
Für den „Fischburger“ die Fischflilets sorgfältig
entgräteten und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Teller werden ca. 100g
Mehl gegeben, auf einem weiteren Teller wird ein Ei verquirlt...
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