Dieser Kuchen ist schön saftig und nicht zu süß, das Topping
mit der Frischkäsecreme ist das i-Tüpfelchen und passt prima dazu.
Möhren-Mandel Kuchen
mit Frischkäse Topping
Zutaten:
75 g Möhren
abgeriebene Schale von 1 unbehandelter Zitrone
3 EL Zitronensaft
375 g gemahlene Mandeln
75 g Mehl
2 gehäufte TL Backpulver
9 Eier (Größe M)
225 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
125g...
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