Good Afternoon my dear Friends & Followers,
I hope that you all are doing well and
having fun getting ready for the new year 2015.
With this mug
Irish chocolate velvet I would like to wish you the best.
I wish you and your family a joyful, healthy
and happy new year ahead!!
Cheers your, Bea
IRISH CHOCOLATE VELVET
SERVES 4
250 ml / 8 fl oz
double cream
400ml / 14fl oz milk
115g / 4oz milk
chocolate, chopped into small pieces
30g / 4 tbsp cocoa
powder
60 ml / 4 tbsp Irish
whiskey
whipped cream for
topping
chocolate curls, to
decorate
- Using a hand-held electric mixer, whip half the cream in a bowl until it is thick enough to hold its shape.
- Place the milk and chocolate in a saucepan and heat gently, stirring, until the chocolate has melted.
- Whisk in the cocoa, then bring to the boil. Remove from the heat and stir in the remaining cream and the Irish whiskey.
- Pour quickly into four warmed heatproof mugs or glasses and cream, then the chocolate curls. Serve with Peppermint Sticks for extra indulgence.
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Guten
Tag meine lieben Freunde &
Followers, ich hoffe, dass Ihr alle wohlauf
seit und bereit für das neue Jahr
2015.
Mit diesem Becher samtige irische Schokolade, möchte ich Euch nur das Beste auf den Weg geben.
Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein frohes, gesundes und glückliches neues Jahr im Voraus!!
Prost eure, Bea
Mit diesem Becher samtige irische Schokolade, möchte ich Euch nur das Beste auf den Weg geben.
Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein frohes, gesundes und glückliches neues Jahr im Voraus!!
Prost eure, Bea
IRISH CHOCOLATE
VELVET
FÜR 4
250 ml Sahne
400 ml Milch
115g Vollmilch-Schokolade, in kleine Stücke gehackt
30g / 4 EL Kakaopulver
60 ml / 4 EL Irish Whiskey
Schlagsahne für die Aufstockung
Schokospänen, zu schmücken
FÜR 4
250 ml Sahne
400 ml Milch
115g Vollmilch-Schokolade, in kleine Stücke gehackt
30g / 4 EL Kakaopulver
60 ml / 4 EL Irish Whiskey
Schlagsahne für die Aufstockung
Schokospänen, zu schmücken
- Mit einem elektrischen Handmixer, die Hälfte der Sahne in eine Schüssel geben und rühren bis sie dick genug ist, um seine Form zu halten
ist.
- Die Milch und Schokolade in einem Topf sanft erhitzen,
dabei rühren, bis die Schokolade
geschmolzen ist.
- Mit einem Schneebesen den Kakao einrühren
und zum Kochen bringen. Topf vom der Hitze entfernen und die restliche
Sahne und der Irish Whiskey unterrühren.
- In vier erwärmte hitzebeständigen Tassen oder Gläser füllen mit geschlagener Sahne und Schokospänen dekorieren. Mit Peppermint Sticks servieren, das sorgt für zusätzlichen Genuss.
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