Dieses Rezept ist sehr einfach und die Scones eignen sich
perfekt als Snack auf Partys oder für zwischendurch.
Pikante Scones
Zutaten:
225g Mehl
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
1/4 TL Cayennepfeffer
50g Butter
75g Chester-Käse (gerieben)
1 EL getrocknete Tomaten, fein gehackt
100ml Milch oder Buttermilch
Zutaten:
Aus der weichen Butter und den trockenen Zutaten einen Teig
kneten, 2cm dick ausrollen, mit einem Messer in mundgerechte Quadrate zerteilen
und bei 200°C für 12-15 Minuten backen (vorher mit Eigelb bestreichen-für eine
goldfarbene Oberfläche). Ergibt 12 Stück.
Wir sehen uns, wenn es heißt:
Küchenzaubereien :-)
Eure Irish Pie
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