Pikante Scones

 Dieses Rezept ist sehr einfach und die Scones eignen sich perfekt als Snack auf Partys oder für zwischendurch.

Pikante Scones

Zutaten:

225g Mehl

3 TL Backpulver

1 Prise Salz

1/4 TL Cayennepfeffer

50g Butter

75g Chester-Käse (gerieben)

1 EL getrocknete Tomaten, fein gehackt

100ml Milch oder Buttermilch

Zutaten:

Aus der weichen Butter und den trockenen Zutaten einen Teig kneten, 2cm dick ausrollen, mit einem Messer in mundgerechte Quadrate zerteilen und bei 200°C für 12-15 Minuten backen (vorher mit Eigelb bestreichen-für eine goldfarbene Oberfläche). Ergibt 12 Stück.

Wir sehen uns, wenn es heißt:

Küchenzaubereien :-)

Eure Irish Pie