HEARTY BREAKFAST / HERZLICHES FRÜHSTÜCK

This heart-shaped egg would make a fun surprise breakfast for my hubby.

HEARTY BREAKFAST

Preparation Time: 5 mins

Cooking Time: 4 mins

Serves: 1

Ingredients

1 thick slice white bread

15g unsalted butter plus extra

1 large egg

Salt and freshly ground black pepper

• Cut a hole in the centre of the bread using a heart-shaped cookie cutter about 8 cm  wide at its widest point.

• Melt 15g of butter in a small frying pan and sauté the bread on one side until golden. Turn the bread over, melt the extra pat of butter in the heart-shaped cut out, break the egg into it, and season lightly. Cook covered for about 2 minutes until the egg is cooked to mum’s or dad’s liking.

You can also dip the cut out heart in a little egg and sauté that too, to make French toast.

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Dieses herzförmige Ei gab es als Überraschung Frühstück für meinen Mann.

HERZLICHES FRÜHSTÜCK

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 4 Min.
Portionen: 1

Zutaten
1 dicke Scheibe Weißbrot
15 g ungesalzene Butter plus extra
1 großes Ei
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• Schneidet ein Loch in der Mitte des Brotes mit einem herzförmigen Ausstecher ca. 8 cm breit an der breitesten Stelle.

• Schmelze 15 g Butter in einer kleinen Pfanne, das Brot auf der einen Seite anbraten bis es goldbraun ist. Das Brot umdrehen und in der ausgeschnittenen Herzform etwas Butter schmelzen, das Ei hinein geben und leicht würzen. Abgedeckt für ca. 2 Minuten braten, bis das Ei auf Mamas oder Papas Wunsch zubereitet ist.

Ihr könnt die ausgeschnittenen Herzen mit anbraten um es dann in das Ei zutauchen.