Fiepburger / Cheeseburger

Mögt Ihr Burger?

Bei uns heißt der Burger „Fiepburger“, weil wenn der auf dem Tisch steht, jeder vor Freude fiept. Das Fleisch war noch richtig saftig, innen perfekt rosa. Dazu gab es noch ein Mozzarella-Tomaten-Salat mit Anchovis. Alles zusammen einfach köstlich.

Fiepburger / Cheeseburger

 Zutaten:

500g Rinderhackfleisch

2 Zwiebeln (in Scheiben geschnitten)

4 El Mayonnaise, Tomatenketchup, Senf

Salz, Pfeffer, Paprika

4 Scheiben Tomaten

4 Hamburgerbrötchen

3 kleine Gewürzgurken (in Scheiben)

4 Salatblätter

4 Scheiben Käse

Zubereitung:

Das Rindfleisch in eine Schüssel geben und gut würzen, nun aus dem Fleischteig 4 Teile a etwa 150g formen.

Die Zwiebelscheiben in einer Pfanne knusprig braten, zum Abtropfen auf ein Küchenpapier geben.

Die Brötchen aufschneiden und in den Backofen auf 180°C leicht von beiden Seiten rösten.

Nun die Frikadellen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten kurz anbraten (nicht durchbraten). Nach 4 Minuten den Käse auf das Fleisch legen, bis der Käse anfängt zu schmelzen.

Auf jedes Salatblatt ein guten Klecks Mayonnaise, Ketchup und Senf verstreichen. Einen Cheeseburger auf das Salatblatt legen, darauf eine Scheibe Tomaten, Gurke und die Zwiebeln geben. Mit der oberen Brötchenhälfte abdecken und dann nur noch genießen!

Enjoy your meal !

Wir sehen uns, wenn es heißt:

Küchenzaubereien :-)

Eure Irish Pie